這一天從新潟市新地標朱鷺中心的窗景開始。那一大瓶是飯店送的酒釀那類的造酒副產品，無酒精，健康有營養，和旁邊的紫色蔬果汁一起乾了。
朱鷺中心的網站：
https://www.tokimesse.com/
這次訂的旅館套裝是含酒造參觀教學的，含計程車來回，而且回程可以直接送到車站，相當貼心便利。今代司酒造，在新潟無數的酒造當中算是相當用心並且經營面上也非常積極的。
他們的網站很有格調~
https://imayotsukasa.co.jp/
參觀釀酒廠要先換上廠區專用拖鞋。
這張在網站上也有，這個老招牌就擺在參觀的走道上，還有古早的釀酒道具。還有研磨精米的各種程度樣品以及製作出來的酒的對照（這個區域不能試喝啦，而且地上很多電線啊管子啊，走路要很小心。）
主要的酒槽區，大部分都是灰色鋼桶，有自動調整溫度的裝置，很方便。
最前面這種木桶大約有三個四個，照片中這一個最新，綁的竹皮都還有點綠呢！
導覽小姐說目前日本還有用木桶釀酒的大概就他們了，（酒造那麼多老實說我認為不一定），木頭部份是選用奈良縣產的吉野杉（吉野不是只有櫻花樹啊～），木桶就沒有自動設備可以控制，完全要靠釀酒師（日文稱為杜氏）的經驗觀察加以微調（是怎麼調我是不懂啦）
導覽小姐還有一本有圖片和英文翻譯的說明卡，會很仔細很有耐心地說明釀酒的步驟。
這是把酒和酒糟分離的搾酒機，剩下的酒糟就會壓成一片這樣，感覺真的好歡樂！
這樣的酒藏有幾個，另有一個＂江戶藏＂是江戶時代就使用的酒廠建材搬過來重組的，這邊是本藏，裡面大概是比較重要的貨吧...導覽參觀大約１／３的時候有一大群大叔團體客人加入，我就沒辦法每個地方都擠很前面聽很清楚了。
旁邊還有很重要的在裝瓶前加熱消毒的超大鐵釜，照片沒那麼可愛就算了。
也有酒造的專用棉布外套，可以穿著拍照留念。我請大叔幫我拍，有點醜所以就算了。
換回自己的鞋子回到店面區域，可以試喝到爽。雖然有寫一種酒限嚐一杯，但是其實沒有人在管啦。小酒杯可以帶回家做紀念。畢竟是專業選擇，這個酒杯很好用。
掙扎了很久，確定真的提不動，所以只跟櫃台要了訂購型錄。
然後又開始搭車要前往直江津，只為了去水族館...
當天真的是個丟三忘四之旅，現在回想起來，早上就喝那麼多某種飲料畢竟還是有相當程度的放鬆效果，進了票札要上樓梯才想起來行李箱忘在洗手間整個好輕鬆ＸＤ
很丟臉趕快拜託票務員讓我出去拉行李。還好新潟站不算大。
急急忙忙跳上這班特急車。這款車還滿酷的說。
我在火車上沒有睡成怎樣但是整個超放鬆超忘我的，結果到站還無感，還好有忽然想起急忙抓起大衣衝下車才想起來車票好端端放在車上沒拿～
只好又去跟票務員賠不是，還好站務員也很乾脆，只要我下次不要這樣，就放我過了。
直江津這站，有直接連結港口，有一艘似乎很大的郵輪從這邊開出的樣子，還有很多紀念的裝置。
這是水族館重建落成後的紀念魚缸。
上越市在1934年，私人水族館成立，1953年改名為博物館，隔年就改成市營設施。1980年重建了一次，經歷地震災害，逞強用到2017年，2018年夏天現在的水族館開幕啟用。在營運上也是八景島系列水族館。
在車站置物櫃慎重放好行李箱，車站蠻可愛的。
車站屋沿下小小的蕎麥麵店，是那種要先從販賣機買券的，我真是老土摸不到路子還好客人不多，歐巴桑出來幫我，總算是買到一碗麵。
上次在仙台多買了一副環保筷，以後要帶好了。
吃飽後開始走路，雨頗大，而且不是一條路直直過去這樣，所以就一邊逛著市區，慢慢走，經過這個地方名產的繼續團子老舖。老實說有想吃看看，但是最近真的好肥。
經過不少古色古香的店家。
還經過了八坂神社，進來好好看一下。剛好有人在裡面祈福。
神社前面有參道，兩側全都是晚上喝酒的夜店，很多唷～
（話說這個繪馬上的不倒翁，是應該要像第二枚那樣自己點上眼睛吧？）
走到半路看到銀行有很寬的騎樓，還有椅子，來休息一下滑個手機喝個茶，正滑得開心，有個阿伯急急忙忙叫我，說我的傘被吹走了，他幫我撿回來...ＸＤ
很感謝他。真的很少路人的雨天，剛好出現這樣一個人幫我救了雨傘。好感動。
終於到海邊了！
這艘船名字是海豚的意思。
「いるかがいるか？」ってずっと言ってみたいですよ～
總算到了！上越市立水族博物館～うみがたり（海語）
官網有:
https://www.umigatari.jp/joetsu/concept/index.html
現代設計的建築，果然馬上就是很厲害的電扶梯，搭配氣氛廣播。
人很少，反正先衝到樓上來看一下戶外區域。這邊是夏天用的海豚秀場。
有海豚，外面就是海邊，真的要夠大，還要對海豚夠好，不然萬一從這邊翻出去不就慘了......
這一側應該是日本海水槽的頂上，超美。
走道是這樣子。設計真的沒話說。
該有的槽都有，當然都很漂亮。
也有管子塔和鰻魚。
設計感最強的中心部分。那個圓的就是大水槽下方隧道。
走進隧道的感覺是這樣。景觀真的太讚了。
白鯨秀，姐姐問的問題我都有答對喔！
白鯨秀還沒結束就先趕來集合。聽到廣播，趕快來報名的水族館內部解說導覽。（另外收費５００￥)
先來看了放飼料的冰庫。
大家吃的大概就這些.....啊～快給我那個飲料！！！
過濾器械區大概都這類的，當然這一根是最大。
還有一個大水槽養著幼小鮭魚，讓大家餵食體驗。主要目標是隨時測試水質。
水槽打掃，餵食，都要潛水，大家的用具。
這天為大家講解的柴田小姐，２１歲，（她自己講的），對水族館的工作真的超熱血。大家如果有機會去上越水族館，看到戴著黃色Baby-G手錶的潛水員，記得向她招手唷～
最後還可以拍照留念，我當然又跑第一個，柴田小姐幫我拍的。
然後聽廣播說海豚秀要開始了。來到海豚秀會場，也太格調了！
座位的後方是這個美麗的魚缸。
海豚秀很藝術性，只有一頭海豚表演，沒什麼太拼命的，以八景島系列水族館來說算是稀奇。
冬季日本海岸實在很冷，所以大家都改室內海豚秀。
很乖的瓶鼻海豚。大姐姐也很會。
企劃展，聲音的物語。
其實很多魚類會製造各種噪音的。（我也是看了這個展才知道）
小丑魚有聲音我真的不知道。這個展就是用高科技來收取魚缸內的聲音，用很精準的喇叭播放出來。
總算逛完來到水族館餐廳。裝潢這麼讚的水族館餐廳我看可以排名日本前五沒有問題。因為已經快要打烊時間，也沒有別的客人，內場在整理收工了，所以隨便點個不用烹調的.....小啤。
餐廳的魚缸當然也都是專業級，後面這個大魚缸裡面有很多花園鰻，是非常豐富的一缸。喔，這張用自動自拍的。
回直江津站好像就很快，（大家下班的時間，看別人的行走方向一起走錯不了）
這個ほくほく線的火車好可愛，是請藝術家設計的圖案。
太可愛再來一張。這回雖然是鄉下超慢車，但是坐到終點站應該是錯不了的。
抵達越後湯澤站，馬上看到好喜歡的伊藤健太郎的海報。
失策的是，這個時間車站內的各種好店都以經打烊...
（本來是打算好好想受車站內的各種好店，例如傳說中的日本酒自助試喝專門店）
這個晚上的旅館。停車場看起來是無法停車ＸＤ
和式房間很舒適，但是沒有真的加濕器。
茶几上那個藍藍綠綠的小四方，裡面有裝水和一堆棉片，應該是加濕的意思....
結果又是反覆燒開水......
去便利商店胡亂蝦了一輪。其實只服用了飯糰，喝了一罐小啤就去鑽被窩了。
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